Des toxines fongiques, ou mycotoxines, peuvent contaminer les fourrages fermentés et provoquer des intoxications aiguës ou chroniques des animaux. L’inhalation régulière de ces mycotoxines peut également provoquer une hypersensibilité pulmonaire chez les agriculteurs...
Les toxines bactériennes sont produites par des bactéries pathogènes pour les animaux, mais l’humain également. Elles sont d’ailleurs souvent responsables des fameuses TIAC (toxi-infections alimentaires collectives) et font la une des journaux. Voici quelques exemples...
Les toxines végétales, aussi appelées phytotoxines, sont particulièrement dangereuses pour les ruminants. Les plantes qui les produisent ne sont généralement pas (ou peu) consommées par les animaux en raison de leur goût ou leur odeur. Cependant, lorsqu’elles...
Le fourrage fermenté permet de conserver les plantes tout au long de l’année, et donc d’apporter une alimentation suffisante et qualitative aux animaux. Cependant, entre le moment où l’agriculteur va semer ses plantes fourragères jusqu’à celui...
